RSS

Minggu, 27 Januari 2013

Sus Roll isi Ragout Ayam Plus Mayonaise

Hari Minggu datang  hehe..saatnya berkreasi di dapur. Kemaren praktek bikin Sus Roll terinspirasi snack  rapat di kantor minggu lalu yaitu sus roll yang isinya smoke beef dikasih mayonaise (kayaknya ada sedikit taburan keju). Tapi setelah wira wiri browsing kok gak nemu nemu yang kumaksud akhirnya ketemu blog iing-belajar.blogspot.com (milik ibu Irma Aryatanti) yang memuat resep dari sajian sedap. Kupikir sedikit miriplah yang penting isinya asin asin gurih hehehe..Menurut resep aslinya pake tuna kaleng atau tengiri kukus..aku ganti pake ayam dibuang kulitnya trus direbus dulu. Agak menegangkan waktu bikin kulit sus nya secara gak pernah bikin kulit sus ya, jadi agak deg deg an hehe..diintipin terus ovennya liat perkembangan si kulit sus kok membahana gitu menggelembung sampai kepikiran gimana ntar nggulungnya ya... Tapi setelah buih buih menteganya abis tanda sudah mateng (menurut tips n trik bikin kulit sus) aku matiin kompor trus keluarin kulit sus tunggu dingin (sudah gak sabar). Isinya aku tambahi parutan keju disekujur isian baru tahap gulung menggulung  eh tau nggak sih kulitnya nurut mau digulung ..horrrreee... tuh kan lumayan hasil jadinya buat pemula seperti diriku hehehe





Senin, 14 Januari 2013

Brownies Kukus Keju


Hari Minggu kemarin jatahnya nyobain resep lagi. Kali ini nyoba  resep brownies kukus keju resep Mbak Nia Radin Cake. Menurut yang sudah pernah nyoba enak dan memang setelah aku coba enak beneran. Kejunya aku parut biar terasa ngeju..Aku potong jadi 12 slice. Seperti biasa  anak-anak bilang enak hehehe...

Brownies Kukus Keju








Minggu, 06 Januari 2013

Lumpia Sayur

Hari Minggu kemaren Malang digelayuti mendung akhirnya turun hujan sampai ini hari, gerimis-gerimis pun harus berangkat kerja hehehe...Hari ini kan hari pertama masuk sekolah setelah liburan semester sekolah ya, untungnya Mas Daffa tetep semangat berangkat sekolah padahal dia takut sekali sama hujan..buat terapi biar gak takut hujan ya Mas Daffa. Kemaren Minggu hujan-hujan bikin lumpia sayur isinya wortel, kubis, taoge sama ayam. Penasaran banget sama yang namanya bikin kulit lumpia kok selalu letoy hahaha..akhirnya dengan sedikit eksperimen dicobala 1/2 kg tepung terigu ditambah 100gr tepung maizena + 2 sdm minyak goreng + garam. Dan lumayan hasilnya gak letoy letoy amat. Anak-anak suka berarti enak hahaha..




Jumat, 04 Januari 2013

Kue Mangkok

Hari ini mumpung mood lagi on bereksperimen kue yang mekrok mekrok. Jadilah bikin kue mangkok mekrok hehe..dan jadinya memang mekrok. Yang agak susah nghalusin tapenya secara baru pertama bikin kue mangkok, resepnya tetep dari Bu Fatmah terima kasih Bu dan memang kue mangkoknya anti gagal klo ngikutin tahap-tahap di resepnya dan saya manut Bu..hehehe..



Rabu, 02 Januari 2013

Makaroni Schotel

Happy New Year 2013......Semoga taun ini harapan-harapan bisa terwujud, salah satunya bikin dan dagang kue laris manis ...
Sudah lama nih gak posting, blog gak ditengokin blas hehe..kemarin liburan taun baru bikin makaroni schotel sama brownies kukus coklat. Bikinya dengan semangat '45, secara sudah lama gak praktek nyobain resep-resep hasil browsing. Tau nggak sih sebelum bikin ituh snack, pas nonton TV ada acara dengan title Perempuan Hebat yang nampilin Bu Fatmah Bahalwan NCC. Terinspirasi banget dari beliau bahwa perempuan bisa berkreasi tidak harus kerja kantoran baju keren, sepatu tinggi jalan cetak cetok, siip banget pokoknya. Hingga terpikir aku masih punya bahan-bahan buat kue (sebelumnya agak malas untuk mengeksekusi hihihi..) bisa diolah dan dijadikan duit.. Persiapan timbang-timbang bahan  tinggal beli telur aja. Dengan agak sedikit berkutat antara dapur sama anak-anak yang pingin bantu mamanya (katanya hehehe..) anak-anak hebat, masih kecil sudah tau cara mbantuin mamanya...i love you all my kid's.... Dan jadilah Makaroni Schotel sama brownies kukus. Resep Makaroni Schotel hasil browsing punya sapa ya..maap lupa...dari sekian banyak yang dicoba menurutku dan menurut para tester dan customerku (ciieee...) enakTapi maap lagi ya fotonya gak sip...